Luis Armero de bodega Armero i Adrover
Empezamos el primer vino del mes recomendado para que los me enviaran sus catas y opiniones , en realidad fueron dos; un blanco de las variedades Chardonnay- Prensal-Giró y un tinto de Callet -Cabernet Sauvignon- Merlot.
Los numerosos correos llegados con multitud de opiniones ,,,,pero para todos es muy conocida la bodega Armero i Adrover situada en el bonito pueblo de Felanix al sur de Mallorca, como de costumbre estuvo con nosotros de invitado para comentar sus elaboración el propietario-enólogo Luis Armero ( Utiel -Requena).
"Imaginación
y dedicación a los pequeños detalles, forman la base de nuestros vinos “ Luis
Armero.“
Luis Armero fué el enólogo de la desaparecida Cooperativa Felanixera de Vinos "Sindicat" en dónde amplió mas conocimientos adquiridos en su tierra Utiel-Requna,
Luis Armero junto con su mujer en 1988 decidieron cambiar su estilo de vida, dedicando trabajar una antigua viña propiedad de su mujer de una hectárea, sembrada de multitud de variedades entre ellas la autóctona Callet incorporando a lo largo de unos años Chardonnay, Merlot Shiraz entre otras.
Al no disponer de bodega propia elaboraban sus vinos en las instalaciones de Pera Seda conocida bodega del lugar.
Con mucha imaginación, empeño y experiencia en la tierra y bodega , pudieron fundar la suya en 1992
Hoy en día los vinos blancos y rosados de Armero i Adrover
están entre los mejores de la isla y los tintos prometen evolucionar mucho más.
Se trata de unos vinos muy honestos con una muy buena relación de calidad y
precio
Vinos del mes de Enero Negre Armero Adrover y Blanc Armero Adrover
Los muchos correos recibidos destacaron el marcado carácter que Luis sabe dar en cada añada a sus vinos,
Tiene en la actualidad en el mercado:
Armero y Adrover Negre Callet-Cabernet Saugvignon -Merlot,
Armero i Adrover blanc Chardonnay-Prensal -Giró
Armero Adrover blanc Collita de Fruits
Armero Adrover rosado Shiraz-Merlot
Armero i Adrover Reserva de la Familia un monovarietal de Callet
Joan Amengual sumilie,r empezado la cata del blanco bajo la atenta mirada de Luis.
Cata de Aremero i Adrover en dia de fruto :blanco de las variedades Callet- Cabernet Sauvignon-Merlot
Color; Amarillo con dorados, limpio, ligeros glicéridos.
Aromas; Frutas tropicales ligeros matices de herbáceos.
Gusto; Entrada elegante , sabroso, acidez muy baja, variedades bien ensambladas, largo retrogusto a frutas tropicales.
cata de Armero i Adrover Negre de las variedades Callet-Cabernet Sauvignon- Merlot.
Color , Cereza madura con ribetes de juventud, largo glicérido.
Aromas; fruta madura por excelencia, diferentes tonos de maduración en copa moviéndose.
Gusto Entrada muy armoniosa, goloso,tanino suave, frutal ,como el anterior las variedades están muy bien ensambladas aunque en el retrogusto final el estupendo Callet que tiene esta viña da toce de presencia agradable...muy buen vino calidad-precio.
Aconsejo descargar el programa para conocer la cata detallada de Joan.
Emisión 25-01-2017
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