Vaso de Luz, 2009 mejor Cabernet Sauvignon de España
Por primera vez en la historia, un vino extremeño recibe la máxima consideración entre los vinos elaborados con esta prestigiosa variedad.
Tener entre nosotros a Pedro Mercado ya se puede considerar un programa de Podio, sobretodo agradecer su voluntad de venir a propósito para compartir sus vinos.
Bodega Pago Los Balancines D..O. Ribera del Guadiana Oliva de Mérida A 39km de Mérida. (Badajoz) Extremadura. Todos sus vinos en el Podio.
Pertenece a la comarca de Tierra de Mérida-Vegas Bajas y al Partido Judicial de Mérida.
Ribera del Guadiana es una denominación de origen de vinos de Extremadura. Fue
reconocida en 1999, cuando el
el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ratificó el reglamento
de su Consejo Regulador: Subregiones;Tierra de barros, Matanegra, Ribera Alta,
Ribera Baja, Cañamero y Montánchez.
Viñedos: 28.778 ha. 2.175 viticultores, 69.692 hectólitros y 55 bodegas.
Pedro Mercado ( Madrid) Gerente de la bodega no le
gusta la etiqueta de gurú, pese a que en menos de 10 años ha conseguido situar
sus vinos al frente de los caldos extremeños, en el parorama enológico nacional
y en el internacional.
Una Frase” que dice todo en referencia a Pedro: Intento que lo que veo en la
viña esté en la botella, cuando lo logramos …me emociona…
Autodidacta en el mundo del vino , explicó- que se sintió atraído por las tierras de Extremadura con vestigios de viñas cultivadas por los romanos en tiempos pasados, una zona que sus vinos se vendían a granel sin importar mucho su calidad.
La historia de Pago los Balancines es la historia de un encuentro. El encuentro de un grupo de apasionados por el mundo del vino y una región recia capaz de extraer de la tierra vinos de gran delicadeza.
La historia de Pago los Balancines es la historia de un encuentro. El encuentro de un grupo de apasionados por el mundo del vino y una región recia capaz de extraer de la tierra vinos de gran delicadeza.
Fundada en 2006, la bodega nace con el
objetivo de elaborar vinos diferentes, con matices sutiles que se posicionen
como referente de calidad de una zona hasta ahora poco reconocida.
Fernando Toribio se encarga de la bodega, José Antonio Vicente del viñedo, comentó Pedro que le encanta pasearse entre los viñedos, oler la tierra, descubrir nuevos aromas que ofrece la naturaleza en plena meseta de Extremadura.
Con 52 hectáreas de viñedo, sus variedades son: Cabernet Sauvignon. Merlot, Pinot Noir, Tempranillo Chandonnay y la autóctona Garnacha Tintorera.
El nombre de Los Balancines ,proviene del antiguo lugar de la finca.
El nombre de Los Balancines ,proviene del antiguo lugar de la finca.
Aunque sus vinos no lleven etiqueta de ecológicos su tratamientos en las tierras con abonos naturales y por su situación en la meseta las enfermedades son muy inisuales, sin embargo si hay que hacerlos siempre respetando el medio ambiente.
Un tema muy debatido en varios programas pasados, Pedro cree que la etiqueta de Eco es un argumento añadido mas para la comercialización, aunque respeta a los que lo hacen, lo que importa es que nosotros hacemos unos vinos con la calidad que nos ofrece la naturaleza en su ambiente.
Una larga charla sobre vinos que fue muy interesante, Pedro es un gran conocedor de las manera y formas de elaborar unos vinos con carácter en la tierra de Extremadura.
La vendimia es manual y agregó- es dar trabajo a los jóvenes- y a la vez conocen la viticultura de cerca, el trabajo en las viñas les hace conocer un mundo que les podrá dar muchas oportunidades en sus vidas, además ya los mas experimentados conocen muy bien donde cortar y el trabajo es mejor.
La vendimia es manual y agregó- es dar trabajo a los jóvenes- y a la vez conocen la viticultura de cerca, el trabajo en las viñas les hace conocer un mundo que les podrá dar muchas oportunidades en sus vidas, además ya los mas experimentados conocen muy bien donde cortar y el trabajo es mejor.
Norma Mario, Pedro Mercado y Juan Amengual
Tuve el placer también de tener entre nosotros a Norma Mario realizadora de programa en Radio Pollença Poesía y Prosa, Juan Amengual Sumiler del Hotel Son Brull ( Pollença) colaborador de este programa, además de Tomeu Cifre un elaborador de vinos aficionado que tiene su pequeña bodega Cana Borrassa en Pollença, además de ser el nuestro alcalde, colaborador también del programa cuando tiene tiempo disponible , no se quiso perder la ocasión de conocer a Pedro y saborear sus vinos que reconoció que ya los había catado en alguna ocasión.
Momentos del programa
Sus vinos y Podio:
Huno 2010 (92) Tempranillo, Merlot Garnacha tintorera y Shiraz
Alunado 2009 (91) Blanco fermentado en barrica 100% Chardonnay
Vaso de Luz 2009 (94) 100% Cabernet Sauvignon ( Clasificado el mejor de España)
Salitre 2009 (94) ( Sólo añadas excelentes tirada limitada) 100% Garnacha Tintorera
Los balancines Finca Matanegra 2009 (96) Tempranillo, Cabernet Sauvignon Garnacha Tintorera.
Cata de vaso de luz 2009 etiqueta con poema y pintura del poeta canario Manuel Padorno.
realizada por Juan Amengual Sumiler
Color; Cereza picota, tapado con borde transparente ligeramente azulado.
Aroma; variedad, fruta madura, madera muy integrada, leves espiciados... elegancia..complejo.
Gusto: Tanino marcado, elegante en el paso por boca, ligera acidez en retrogusto que lo hace sabroso.....un vino bien estructurado.......de Podio.
Norma Mario leyó el poema de Manuel Padroso que lleva en la etiqueta con fondo petición de Pedro además escribió uno para la ocasión.
La música y la poesía caminan de la mano.
Y así como Dionisio mezcló los genes de Afrodita
o lamúsica del aulós para dar fin a la angustia
"Vaso de Luz" lleva el misterio de la
Tierra de Extremadura
del Pago los Balancines
dela pasión , el tesón
de las manos y el tiempo
Mezcla de poesía, frescura
Fuente de calidad en este mundo
de sabor y aromas. Norma A. Mario
Poesía compuesta especialmente para el programa El Mon Del Vi de Radio Pollença realizado por Toni Campomar, en el motivo de la presentación del vino Vaso de Luz 2009 de la bodega Pago de los Balancines ( Oliva de Mérida) Extremadura por la presencia de Pedro Mercado gerente de la bodega en el programa.
Pollença 19-Febrero 2014
Excelente programa por el buen vino compartido con estupenda compañía y gran armonía en todo el programa ....gracias Pedro por darnos estos estupendos vinos.
Su distribuidor en Mallorca 5 Caixes i Mitxja C./ San Miguel 57 Felanix
www.5caixesimitja.com tl. 627 416 884 atiende Jaime.
Emisión 19-02-2014
Tuve el placer también de tener entre nosotros a Norma Mario realizadora de programa en Radio Pollença Poesía y Prosa, Juan Amengual Sumiler del Hotel Son Brull ( Pollença) colaborador de este programa, además de Tomeu Cifre un elaborador de vinos aficionado que tiene su pequeña bodega Cana Borrassa en Pollença, además de ser el nuestro alcalde, colaborador también del programa cuando tiene tiempo disponible , no se quiso perder la ocasión de conocer a Pedro y saborear sus vinos que reconoció que ya los había catado en alguna ocasión.
Sus vinos y Podio:
Huno 2010 (92) Tempranillo, Merlot Garnacha tintorera y Shiraz
Alunado 2009 (91) Blanco fermentado en barrica 100% Chardonnay
Vaso de Luz 2009 (94) 100% Cabernet Sauvignon ( Clasificado el mejor de España)
Salitre 2009 (94) ( Sólo añadas excelentes tirada limitada) 100% Garnacha Tintorera
Los balancines Finca Matanegra 2009 (96) Tempranillo, Cabernet Sauvignon Garnacha Tintorera.
Cata de vaso de luz 2009 etiqueta con poema y pintura del poeta canario Manuel Padorno.
realizada por Juan Amengual Sumiler
Color; Cereza picota, tapado con borde transparente ligeramente azulado.
Aroma; variedad, fruta madura, madera muy integrada, leves espiciados... elegancia..complejo.
Gusto: Tanino marcado, elegante en el paso por boca, ligera acidez en retrogusto que lo hace sabroso.....un vino bien estructurado.......de Podio.
Norma Mario leyó el poema de Manuel Padroso que lleva en la etiqueta con fondo petición de Pedro además escribió uno para la ocasión.
La música y la poesía caminan de la mano.
Y así como Dionisio mezcló los genes de Afrodita
o lamúsica del aulós para dar fin a la angustia
"Vaso de Luz" lleva el misterio de la
Tierra de Extremadura
del Pago los Balancines
dela pasión , el tesón
de las manos y el tiempo
Mezcla de poesía, frescura
Fuente de calidad en este mundo
de sabor y aromas. Norma A. Mario
Poesía compuesta especialmente para el programa El Mon Del Vi de Radio Pollença realizado por Toni Campomar, en el motivo de la presentación del vino Vaso de Luz 2009 de la bodega Pago de los Balancines ( Oliva de Mérida) Extremadura por la presencia de Pedro Mercado gerente de la bodega en el programa.
Pollença 19-Febrero 2014
Excelente programa por el buen vino compartido con estupenda compañía y gran armonía en todo el programa ....gracias Pedro por darnos estos estupendos vinos.
Su distribuidor en Mallorca 5 Caixes i Mitxja C./ San Miguel 57 Felanix
www.5caixesimitja.com tl. 627 416 884 atiende Jaime.
Emisión 19-02-2014
19/02/14. El Món del Vi. Pago Los Balancines.
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