Presentamos la Guia Proensa 2018 de los mejores vinos de España

                                 Presentamos la  Guia Proensa 2018 de los mejores vinos de España.

A los que les gusta saber del Mundo del Vino es necesario tenes varias Guias para su orientación sobre las puntuaciones otorgadas por los profesionales, pero no slo eso, en cada una de ellas informan detalladamente las denominaciones de origen, variedades, bodegas y su ubicación, aparte que en sus primeras páginas ofrecen la historia del vino desde los tiempos lejanos hasta ahora
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 En cada página se puede consultar las diferentes puntuaciones que le  han hortogado según el criterio del catador,las variedades que esta elaborado, su tiempo de guarda estimado y su precio..una información muy precisa a la hora de elegir los vinos para su consumo.

Planeta Vino y Guia Proensa las dos publicaciones de Andrés Proensa.

Por teléfono contactamos con Andr´res Proensa autor y catador de la Guia Proensa 2018, se encontraba en Soria y nevando a su alrrededor con un fino en la copa -nos comentó- para compaginar con nosotros que junto con el sumilir Joan Amengual que habíamos llenado las nuestras con un Palo Cortado Obispo Gascón 25 años de Barbadillo.

 Andrés Proensa Aguado nació en Madrid en 1958  especializado en vinos.

Es una de las  firmas mas veteranas del vino Español.

 Ha sido responsables de la Guia de los Vinos Gourmet desde 1985-1993-

Creador y autor de La Gia de Oro de los Vinos de España 1995-2002-

Además ha publicado sus artículos en practicamente todos los medios especializados.

Es autor y editor de la Guia Vinos de España.

 Con Joan Amengual -sumilier- hablando por teléfono con Andrés Proensa

La Guía Proensa 2018 se presenta en formato libro de tapa dura,( un poco duro de ojear cuando es nuevo) con un prologo del autor, historia del vino a través de los tiempos, amigos del  vino que nos dejaron el pasado año y diversos artículos muy interesantes sobre elaboración ,variedades etc.

 Muy interesante su revista que sale al mercado cada dos meses Planeta Vino

 Esta Guía ofrece la selección de vinos que han obtenido a partir de (90) puntos.

 El sistema de puntuación es la convencional que usan casi todas , 50 a 100 puntos.

Andrés proensa -relató- que cada año sube el listón ya que los vinos son de calidad muy buena, preguntado que sería ahora un vino puntuado 100 hace 20 años-contestó - que posiblemente ni figuraría en la Guia.

De todas maneras -dijo- no pudo evitar dar los (100) puntos a dos vinos inolvidables.

Amancio 2014  de Bodega Cantabria y  al fino Tres Palmas de Gonzaléz Díaz.

 Uno  los míticos (100) puntos del Podio

Por lo que mustra nuestra zona de las Baleares...pocos.. ! que lástima!! que nuestras bodegas o Denominaciones de Origen  no recojan y entreguen  las muestras  a Andrés ..se pierde una posibilidad de conocer la puntuación que da el profesional además que el público conozcan nuestras bodegas  ..en   fin tendremos que hacer algo, no cuesta nada aparecer en la Guía excepto si se quiere  la etiqueta,

Las bodegas que aparecen de sólo Mallorca son:

P. de María 2011 de Vinoteca Balear ( elaboración Maçiá Batle) (92)

Desconfío de la gente que no bebe 2015 de Bodegas Ribas ( Consell) Vi de la Terra de Mallorca (92)

 Cadmo 2013 de C'an Xanet ) Alcudia) (91)

Una de las pocas bodegas de Mallorca que aparecen.

Una buena Guía que seguro que podrán encontrar muy buena información sobre compras de los mejores vinos.

Vera Gourmet nos ofreció por maridaje con Obispo Gascón Palo Cortado de Barbadillo  , galletas de con mouse de capón con naranja y pasas..muy buenas....

 Emisión 10 Enero 2018


https://dl.dropbox.com/s/mvtcjbk5bbcu15y/18-01-10-mondelvi-proenza.mp3