Castillo de Perelada D.O. Empordá ( Girona) 12 vinos en el "Podium"[Image]" En pocos lugares del mundo, existen la variedad de suelos que en el Empordá, la zona vitivinícola mas antigua de la Penísula Ibérica." Miguel Mateu, en el año 1923 compró el castillo de Perelada y convento propiedad de los duques de Rocaveri, (Girona ) en el extremo norte de Cataluña, con el principal objetivo de la revilitación de esta tradición vinícola, tres generaciones han seguido en trabajo empezado por este emprendedor coofundador de Hispano Suiza, para producir vinos de calidad que les ofrece esta hermosa tierra, con Arturo Suqué presidente de la bodega ,ha impulsado junto con su enólogo Delfí que sus vinos sean una referencia en el mundo, con inumerables menciones que hacen que esta bodega esté entre unas de las mejores.
Delfí Sanahuja director de bodega y enólogo ( por teléfono) nos relató paso a paso su estraordinaria experiencia en el mundo del vino, como son las tierras de las 5 fincas que posee dicha bodega, con 150 hectáreas de extensión y asesorando a otras viñas que les compran su producción alargando otras 150 hectáreas mas.Los viñedos se reparten: Fincas Pont des Molins,( Alt Empordá) con terrenos pedregosos, Mala Veína cerca de la Francia, en terrenos arcillosos, de dónde da nombre a sus vinos Castillo de Perelada por la calidad de sus frutos, La Garriga de Perelada ( al lado de los Pirineos) piedras grandes, Finca Garbet, la joya de la corona ,con un maravilloso paisaje de escalonadas mirando al mar,( grava, pizarra y pedregoso).
Las variedades son : Tempranillo, Cariñena ( sansó) ,cabernet suavignon blanc, syraz, garnatxa entre otras, y con experimentales como marsans,y marselan está última procedente de la vecina Francia. Con un catálogo de 23 vinos o mas, 12 de sus vinos figuran el la Guia Peñin com el "Podium" destacando dos que con 5 estrellas de calidad-precio hacen que en el conjunto de esta bodega los vinos destinados a sus mas variados clientes.
El Podium : La Garriga 2009, ( 90),Finca Mala Veína 2997 ( 91) Castillo de Perelada Ex Ex 8 ( de variedades experimentales y cada año cambia lo que lo convierte en vino de coleccionista por ser cada añada diferente cada) ( 94) Finca Garbet 2006 ( 92 ( muy galardonado), Gran Claustro de Perelada 2005 (92) que se elabora al lado del antiguo convento, muy premiado mundialmente en concursos tan especiales como la Nariz de Oro, que los sumaliers eligen con copa negra los mejores vinos, Castillo de Perelada 5 fincas 2006 ( 92). Castillo de Perelada ex ex 2005 ( 92) , Finca Garbet 2005 ( 92) Gran Claustro de Castillo de Perelada 2004 (91) y Castillo de Perelada garnatxa de l'Empordá ( 92) un largo y meritorio "podium".
La cata se hizo a petición del enólogo Delfi, del Finca Garbet 2005 (92) una joya que fue un honor para mi compartirlo con el "padre" , aunque de forma virtual, ya al abrirlo media hora antes del programa , ya destacaron por el ambiente sus aromas intensos de maduración, y frutal, de color cereza con ribetes afresados destacando aún su juventud, en copa demostró por su rastro que guardado en bodega podremos disfrutar dentro de unos años de su plenitud, en boca destacó su entrada muy suave , agradeciendo los aromas captados antes que se compaginaban en el paladar, espiciado pero suave, largo armonioso, algo tanino, sabroso, un vino para disfrutar de el largo rato.
Al final hablamos de las visitas que se pueden hacer de esta bodega ,de su hotel con un spa- baldeario de !vino! toda una experiencia para los amigos del mundo del vino, quedamos para otro programa en dónde comentaremos de la eleboración de cavas que también producen y de una viña del Priorat que con sus vinos como el Gran Cruó 2007 ( 92) conquista el "Podium" Para hacer reservas facilitó un número 972 53 80 11 Gracias por vuestro buen hacer, bodegas com la suya hace que nuestros vinos esten entre los mejores del mundo.
Emisión 16-11-2011 16/11/11.
No hay comentarios:
Publicar un comentario