viernes, 7 de julio de 2017

Bodegas Barbadillo de San Lúcar de Barrameda, ( Cádiz ) D.O. Jerez con su Reliquia AM (99) logra la puntuación mas alta en solitario de la Guia Peñín 2017



Programa extraordinario de puro lujo poder tener una pequeña porción del tesoro  de la Bodega Barbadillo, con una media de 180 años, y tener el placer de disfrutar sus aromas y paladear este gran vino guardado celosamente.

Agradezco a la dirección de la bodega en mandarme esta pequeña muestra que no esta al alcance de muchos profesionales, ya que son muy seleccionados en que lugares se envían para evitar especulaciones con el , en los 14 años de programa han pasado muchos vinos con el Podio alto incluso (99) pero el precio de Reliquia ( 1.700 e. ) en los mercados aunque su precio de bodega sea 1000.e. supera con creces a cualquiera que han pasado por El Mon del Vi de Radio Pollença




Hablamos por teléfono con Armando Guerra Director de Alta Gama  de esta bodega

Armando Guerra  lleva su división de “Alta Enología” en la que engloba  vinos de larga crianza o especiales por alguna características, tratando así de aprovechar los llamados “vinos de sacristia” de la firma que tiene un verdadero tesoro y al que Barbadillo quiere sacar mayor provecho con la presencia de Guerra, considerado, precisamente, un gran especialista en este tipo de productos.

Es “conocido en el sector vinícola por su trabajo y experiencia en pro de los vinos de Jerez y Manzanillas desde la Taberna de Guerrita. Este Sanluqueño de 40 años se incorpora a un nuevo proyecto profesional en una de las bodegas de referencia del Marco de Jerez.

Licenciado en Derecho, MBA especializado en empresa agroalimentaria por la Escuela de Organización Industrial y Máster en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid,




Palo Cortado Obospo Gascón 15-30 años y Reliquia A M  

Bodegas Barbadillo su historia se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla
Desde entonces, Barbadillo no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella.

 Desde entonces, la empresa ha pasado de ser una bodega productora de manzanillas, vinos de Jerez y brandies, a convertirse en una gran compañía de proyección internacional. Con Bodega Pirineos en la D.O. Somontano, Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera del Duero y los productos ibéricos 100% bellota de Sierra de Sevilla, Barbadillo completa una oferta triunfadora.

 Actualmente ocupa la bodega que fué La Silla con su cueva subterránea en dónde descansan mas de 3100 botas

Armando comemtó- que de 500 hectáreas que comenzó la bodega en estos momentos supera las 1000, con alguna en alquiler con viñas de una media de 50 años de las variedades Palomino, Pedro Jimenz , Sauvignon Blanc y Chardonnay.

 la viñas están en suelo llamado albariza de lo que fué un antiguo mar, la cantidad de restos de crustáceos hace que sea fresco en verano y soporta muy bien la sequía, aunque la cercana presencia del mar la dan su característico sabor salino. 

 Los tratamiento aunque escasos se hacen con respeto a la naturaleza usando sólo en ocasiones muy especiales, aunque en sus botellas no figure.

Aunque tiene una extensa gama nos centramos en la elaboración de Reliquia Armando comentó- que ha sido una suerte que la bodega no ha cambiado de sitio en 200 años,al final ha comprado muchas  bodegas cercanas  con sus contenido de botas muy antiguas,formando hileras viendo  el paso del tiempo, sólo una vez al año son seleccionados varias botas para la "saca" y vuele a ser rellenadas con vino blanco igual del que contiene, se llena !!40 botellas!! y son vendidas a cupo a sus clientes abonados al precio de 1000 e,

Barbadillo elabora este Barbadillo Amontillado Reliquia, un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry. 3,5 puntos de 5 es la valoración que los usuarios de Uvinum han dado a Barbadillo Amontillado Reliquia y para las guías y revistas del sector merece puntuación de Robert Parker: 98.

Los llamados vinos de sacristía -comenta Armando- se debe en que en los tiempos de la desarmortización de Mendizabal  en 1836, los campesinos guardaron su mas queridos vinos en las sacristías de las iglesias vacías .

                                                Impresionate Podio de Bodegas  Barbadillo:
Oloroso seco Cuco (95)
Palo Cortado Obispo Gascón (95)
 Reliquia AM (99)
Reliquia Ol (96)
Reliquia PC(98)
Solera en Rama Seca de Invierno )96)



Joan Amengual listo para la cata especial


Nuestra Directora Juana Solivellas  posando por el acontecimiento especial  para Radio  Pollença

Cata  en día de flor de Obispo Gascón Palo Cortado 15 años (95)
 Color. Ambar con matices brillantes, larga lágrima  (  22 grados ) 
 Aroma:Especies dulces, flores secas compotas.....
Gusto , Entrada muy elegante , paso por boca suntoso, ligeros gustos avellanados.

Cata de Reliquia AM (99) 

 Color ; Oro viejo con rebordes brillantes ambar , denso, suntuoso. ( 20 grados)

Aromas;Complejo, acetaldehido almendras.....

Gusto, Amargoso,muy concentrado de sabores diversos, como maderas viejas, su complexid hace que se tiene que disfrutar en largo tiempo porque va evolucionado tanto en aromas y sabores.

Emisión 5-Julio 2017





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