jueves, 12 de septiembre de 2019

Ronda de Vendimias 2019 de las Baleares


Ronda de Vendimias de baleares es ya un clásico de cada año.en esta ocasión ha coincidid el 11 de Septiembre, por eso en homenaje a las victimas de Nueva York del 2001 vestí la camiseta de la Policia de esta cuidad que padeció este brutal ataque del 2001

En esta ocasión también  fue gravado el programa por las dificultades que ofrece el directo para contactar con los viticultores en una hora que ellos trabajan en propia viña fueron 15 los que nos contaron como este año a pesar del verano tan caluroso y seco la sanidad es de lo mas alto incluso en algunas viñas no ha necesitado tratamiento como si fueran ecológicas, en cuando a su producción es algo mas bajo,algunos hacen mención al cambio climático que se acerca cada vez mas.

La diferencia de cantidades de lluvia también fueron diferentes en diferentes lugares,en Menorca (martes) estaban esperando una grandes lluvias -que pasaron horas después- no habia afectado mucho las anteriores

Tiene razón un oyente que me sugirió que realizara el programa el mes de Octubre ya que es cuando la totalidad de las vendimias han terminado,,,,apuntado...

Formentera  Cap de barbaería  lo mismo en martes sólo había llovido 30 litros y en la Mola mas de 100...en estosmomentos está lloviendo mucho en la Pitiusas ya veremos....

Casi todos tenían la vendimia media empezada , las variedades blancas ya están casi recogidas esperando el momento para empezar con las tintas...

Espero que no se estropee esta estupenda vendimia que hasta ahora va muy bien, muchas bodega publican vídeos por los medios técnicos del momento asi se puede ver a jóvenes vendimiando.....


        Viñas con la uva de la variedad Giró Ross madura de la bodega  Toni Gelabert ( Manacor )

                                                           Bodegas entrevistadas

   Solano Javier de Sant Climent  Menorca  

  Binifanet  Mahón   Menorca

   Esperanza Nadal de Bodegas Nadal  Binissalem

   Maçiá Batle   Santa María 2’09 (9)  Ramón Cervalls   Santa Maria

  Vinya Taujana santa Eugeni Sabastiá  Santa Eugenia

  Son Ramón+ LLubi   

   Jose luis Ferrer ++ Binissalem ) José Luis Roses -Presidente de D.O. Binissalem-

 Toni Bennasar Presidente de Pña i Llevant y  Vi de la Terra de Mallorca

  Elisabet Fuentes de Can Vidalet  Pollença

 Pilar Oliver de Petra

  Sebastian Cayelles Son Simó Vell  Alcudia  

 Sergio Navarro  Vinyes  Formentor

 Arnau Galmés de Galmés u Ferrer  Petra

  Tomeu Llabrés  Can Verdura Ava  Binisalem  Biniai  Santa Eugenia

 Rubert de Cap de Barbería  Formentera   

Miguel Gelabert Manacor                                  

C'an Rich de Buscatell Ibiza

Son Vich de Superna  Puigpuyent





Eu Serral Gormet nos recomendó dos quesos con uvas :  Curado macerado en Pedro Ximenz y de cabra de los Pirineos......buena combinación

https://www.dropbox.com/s/9ji6qmz9uobduxl/19-09-11-vi-vererma.mp3?dl=0

Emisión 11 de Septiembre 2019

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