Bodegas Miguel Gelabert Manacor ( Pla i llevant) presenta el vino dulce Martina Selección Botrytis y su coloboración con la Fundación Kirina para la protección de las mujeres de África contra la mutilaciones genitales.

Es un verdadero placer recibir  en nuestro programa a Miguel Gelabert, uno de los mejores elaboradores de vino de Mallorca, esta vez junto con su hija Maria para presentar a Martina,  un vino dulce Selección Botrytis con colaboración a la Fundación KIRIRA para la protección de las mujeres de África sobre las mutilaciones genitales.

Miguel  Gelabert decidió abrir su bodega en 1985, sus abuelos tenían unas viñas y siempre le ha gustado la elaboración de vinos con carácter y calidad.

Sus viñas están repartidas en 10 fincas con total de 9 hectáreas entre Manacor, Felanix, Petra.....

 Tiene mas de 30 variedades , fue uno de los primeros en la recuperación  de las autóctonas destacan: En blancos; Prensal Blanc,Giró Blanc,  Jaumillo, Pepita de Oro.

Tintos: Mantonegro, Fogoneu, Gorgollassa y Giró Negre.

Es unas de las bodegas de Mallorca tiene mas variedades de vinos a la venta.

                 Miguel Gelabert con su hija Maria presentando  Martina Selección Bortytis

 La Botrytis es un hongo que de manera escepcional de humedad ataca a la uva pero sólo la piel, respetando su azúcares, es muy inusual, recuerda Miguel que la última vez que se formó ere 1991 y no se pudo elaborar, aprovechando que la Podredumbre Noble, como se la llama, que tenía en varias de sus viñas de uva blanca ,recolectando a tiempo ( sólo unos días después no hubiera sido posible) se pudo elaborar, Maria fué la que hizo su idea un logro, animó a su padre ha elaborarlo puso la etiqueta con una luna verde de esperanza, el nombre de su pequeña hija Martina, y buscó la fundación  Kirina  dedicada a la protección de las mujeres de África que sufren la mutilación genital.

Contactamos por teléfono con Begoña vicepresidenta de esta Fundación  para que nos informara de su gestión que llevan a cabo,es incomprensible que en estos tiempos actuales existan mentalidades prehistóricas que hacen sufrir a las mujer, además de infecciones que les llevan hasta la muerte, son mutiladas para toda la vida.

 Un buena  acción es apoyando a esta Fundación, su Teléfono 628 196 385 para hacerse socios o ver su página    ww.fundacionkirira.es) 

                       

                         Cata de Martina Vi  Blanç Dolç Selección Botrytis Miguel Gelabert

 Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas-amarronadas, limpio ligeros rastros de glicéridos.

 Aroma: Fruta madura, herbáceo..... hojas de bosque..mineral.

Gusto; Entrada muy elegante, herbáceo con maduración, persistente en boca, goloso, armonía de sabores, retrogusto con ligera acidez afrutada que perdura.  Un vino para disfrutar a todas horas.


Otra obra maestra de un gran profesional que sabe dar este carácter a sus vinos en cada cosecha, por eso le ha valido estar entre los mejores de Mallorca, y buena iniciativa de su hija Maria por apoyar esta fundación, ojalá podamos entre todos irradicar estas prácticas salvajes con la mujer.

 De momento se puede adquirir en bodega  Tel.971 821 444 o  en su página

www.vinsmiquelgelabert.com  su precio es de 40 e. es la botella de 50 cl. de tirada  limitada y única ya como he dicho es difícil encontrar la ocasión para elaborar estos vinos.

Además de dar unas sensaciones de fruta madurada y aromas ha vuestro paladar, ayudareis a unas mujeres para que cese esta barbarie.

Emisión 12-02-2014

12/02/14. El Món del Vi, amb Toni Campomar. Vi Martina, de Miquel Gelabert.

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