La Guía Proensa 2014 de los Mejores Vinos de España
Continuando en la presentación de Guias dedicadas a la puntuación de los vinos volvemos a tener en nuestro programa ( por teléfono ) a Andrés Provensa creador de dicha Guía.
Andrés Proensa Aguado, nació en Madrid en 1958. Periodista,
especializado en vinos Es una de las firmas especializadas más veteranas del
vino español.
Ha sido responsable de la Guía de Vinos Gourmets entre las ediciones de 1985 y 1993 (en ese tiempo coordinaba también la guía gastronómica Gourmetour), y fue el creador y autor de La Guía de Oro de los Vinos de España desde 1995 hasta 2002.
Fue redactor de Club de Gourmets y fundador y director de la revista Vinos de España hasta febrero de 2002.
La ‘Guía Proensa 2014’, 12ª edición de la selección de los mejores vinos de España. 552 vinos de 232 bodegas descritos y calificados, que han alcanzado la exigente cota de 90 puntos en una escala cualitativa que va de cero a 100. 336 páginas ilustradas a color con las etiquetas de todos los vinos incluidos y con información sobre vinos y bodegas que se actualiza cada año en su totalidad.
Nueve vinos encabezan este año el
escalafón de los mejores con la calificación máxima, unos redondos cien puntos.
Otros 16 vinos que obtienen 99
puntos y 35 más con 98 pueblan una cima de lo que el autor de la guía califica
como “los más emocionantes entre los más grandes”.
La Guía Proensa mantiene su
filosofía de independencia y de carácter periodístico. La información
actualizada y completa sobre zonas, bodegas y vinos.
Agradezco gratamente el envío de la guía dedicada.
Siempre con su simpatía Andrés Proensa nos explicó el proceso de cata a lo largo del año, con una media que puede llegar a 50 diarios, aclaró !catar sus aromas y sabores en boca no beber! era para aclara las muchas preguntas de oyentes que se refieren ? como se pueden catar tantos vinos a la vez??'
Hace sus catas con temperatura y humedad controlada y los abre al momento, le gusta que desprendan sus aromas ya dentro de la copa.
Preguntado ? Porqué sólo los de mas de (90) puntos? En primer lugar nunca ha querido discriminar el resto, es por cantidad de vinos que cata al año, es una selección especial de vinos extraordinarios, es decir que tienen muchas virtudes y casi no defectos. Es muy riguroso con la catas, las repite si no esta conforme con el proceso, es laborioso podre distinguir unos aromas y sabores en cada añada.
Bromeamos cuando lo animé de hacer una guia de los vinos que no llegan a 50 ( con defectos) aunque le agradó la idea- de momento está elaborando las puntuaciones que no salen en la guía ,, es decir menos de (90) y se podrán encontrar en su página wuep proensa.com con ficha de pago para las últimas catas, el resto se podrá acceder gratis.
A la pregunta ? Te siente presionado por algunas bodegas a la hora de puntuar?? no -respondió- siempre he actuado con mi filosofía y independencia , si se que no gustará a muchos, pero me siento fiel a mi forma de ser además de la confianza de consumidor-lector.
Es muy recomendable tenerla a la hora de poder elegir estos vinos especiales para nuestra bodega con la confianza que con su puntuación alta es una garantía de sabores y aromas que nos harán las delicias en el curso de estos años.
? Que es un vino (100)? Es el que te llena de todo los sabores y aromas que se conjugan hasta la satisfacción completa........o que te llega al corazón...sin duda todo prefecto.
Llama la atención que sólo 3 bodegas de las Baleares estén representadas en la guía, !no será que no dan la talla pregunté!!! la verdad es que no los mandan a tiempo-contestó-, no es por precio - es gratis sólo me tienen que mandar las muestras-, el mismo no entiende que no quieran que sus vinos sean conocidos por los consumidores de todo el mundo,.......... es una brecha que tendrá que arreglarse de nuestros vinos.
Podio:
(100)
Amancio 2010 ( Rioja),
La Nieta 2011, ( Rioja)
L' Ermita 2010, ( Priorat)
Pingus 2010 ( Ribera del Duero)
Punjanza Norte 2010 ( Rioja)
Sorte o Oro 2011 ( Valdeorras)
Transnocho 2008 ( Rioja)
Vega Sicilia Único 2004 ( Ribera del Duero) Viña El Pisón 2011 ( Rioja)
Podio de vinos de Mallorca
P. de Maria 2009 ( Binisslem) (92)
4 Kilos 2011 (97) Gallinas i Focas 2010 (93) 12 volts 2011 (91) ( Vi de la Terra de Mallorca)
Ribas de Cabrera 2010 (96) Sió 2011 (90) ( Vi de la Terra de Mallorca).
El resto de puntuaciones de cualquier vino se pueden saber escribiendo un correo a:
vins-forumtoni@hotmail.com y las mandaré.
También los programa pasados de el Mon del Vi 2012-13
Emisión 22-01- 2014
22/01/14. El Món del Vi, amb Toni Campomar.
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