Tridente 2011 (92) y Entresuelos 2010
La famila Gil tiene repartidas sus bodegas por toda España: Bodegas Atalaya D.O. Almannsa, Ateca D.O. Calatayud, El Nido D.O. Jumilla,, Tritón D.O. Castilla y León, C'an Blau D.O. Montsant, Orowines D.O. Jumilla y otras dos mas.
En esta ocasión comentamos la bodega Tritón de Villanueva de Campeán ( Zamora) que es relativamente nueva (2008) con 63 hectáreas compuestas por 30 parcelas de viñas muy viejas (1910) en los términos municipales de Villanueva y el Pego esta última en la D.O. Toro, con variedades Tinta de Toro de hondo arraigo en la zona Pietro Picudo y Mencía autóctonas de viñedos viejos del Bierzo y León.
Ferrán nos relató- con su buena comunicación como siempre- la calidad de los vinos que quiere la Familia Gil , que encontró en varias tierras en zonas vinícolas de España viñedos viejos y además plantaron multitud de variedades autóctonas y en combinación del buen trabajo de sus enólogos salen al mercado unos vinos reconocidos en el mundo por su calidad.
Las tierras de Tritón son arcillosas-graníticas de buen rendimiento,vendimia manual y fermentación en acero inoxidable con una producción anual de 190.000 botellas anuales.
Momentos de la entrevista Ferrán Gracia, Iñigo ( El Mundo) y Guillermo Soler ( Willy) Diario de Mallorca
Sus Vinos y Podio: Todos son mono-varietales
Tridente Mencía 2001 (93)
Tridente Prieto Picudo 2011 ( 91)
Rejón 2011 (95)
Tridente Tempranillo 2011 (93)
Entresuelos Tempranillo 2011 (90)
Cata de Entresuelos 2010 ( esta bodega de poca producción ya no le quedan ediciones anteriores por lo que se tuvo que hacer con una actual si clasificación en guias.)
Color : Cereza madura, ribetes transparentes, tapado
Aroma: Fruta madura, mineral, herbáceo al movimiento.....
Gusto : Entrada muy elegante, sabroso, espiciado suave, ligeros toces taninos,maderas, piedras...retrogusto largo y persistente.
Un tempranillo muy diferente a muchas zonas que se elaboran vinos con esta variedad,.
En próximas ocasiones podremos comentar ortros vinos de Podio con Ferrán.
Emisión 09.05. 2014
09/04/14. El Món del Vi, amb Toni Campomar.
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