Hace una semanas publiqué la lista de premios Bachus de los vinos que habían sido merecedores de medallas de plata y oro, y en una segunda cata a ciegas de los que han obtenido medalla de oro se repiten las catas para otorgar el Gran Oro a unos vinos que superen los 95-97 puntos de la escala 100, o sea los mejores de los mejores
Un pódium que por vez primera alza a un tinto gallego, de Pazos de Albor, con el vino Mónica Albor 2020 (DO Ribeiro), elaborado a partir de las variedades Mencía, Sousón y Caiño Tinto, al más alto reconocimiento, el del Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo, la etiqueta mejor calificada en una escala de 0 a 100 por el panel de catadores, !!! De los mejores el mejor !! Mónica Albor, que no solo logró la máxima puntuación de los tintos, sino también el de todos los vinos presentados a concurso, lo que le otorga automáticamente el Premio Luis Hidalgo.
Aparte tiene muchos más de oro Bachus desde 2016
También un oro por su Traixadura este mismo año
Y Baco de Oro en 2019 por esta misma variedad.
Además su padre Alfonso Albor Rodriguez de la bodega "Pazos de Albor", es el ganador de la edición 2020 del Premio "Vida entre Vides" por el que el Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro reconoce la carrera de los profesionales que, con su dedicación y trabajo, hicieron posible el reconocimiento de sus vinos.15 dic 2020
Por teléfono intervino la ganadora Mónica Albor, cuarta generación –que comentó- al regreso de su padre de su trabajo en Alemania u que por afición quiso reemprender su bodega familiar, aunque Mónica su dedicación era a la hostelería, pero su padre le confió la viña familiar en su jubilación.
Mónica Albor, tomó el relevo de su padre, Alfonso, en el trabajo de campo, cuidando las viñas con el mismo esmero que hacía él, aprendiendo de sus consejos y de los secretos familiares en el campo de la viticultura, asesorada por el premiado enólogo Pablo Estezez.
Pazos de Albor una pequeña bodega familiar de colleiteiro D.O. Ribeiro –quiere decir que están autorizados de producir 60.000 kilos de uva procedente de las misma finca- situada en Coello Ourense, fue la que dio la campanada en este concurso, con la mejor puntuación de todos los vinos presentados al certamen,
Pazos de Albor es una bodega con D.O Ribeiro de más de 300 años. Gestionada en la actualidad por la quinta generación de la familia Albor, cuenta con tres vinos en su oferta de productos:
El pazo es un tipo de casa solariega tradicional gallega, de carácter señorial, normalmente ubicada en el campo, antaño residencia de personas importantes de la comunidad (antes, de reyes o nobles). ... Como curiosidad, la palabra portuguesa, lengua cercana al gallego, para decir palacio es paço.
* Con 2 hectáreas de extensión y colliteiro ( Vino de finca )
elabora con las variedades: Mencía , Souson y Caíño en tintas, Trexadura, Loueira y Godello en blancas con viñas que sobrepasan los 100 años de antiguedad.!!!
Tratamientos convencionales ( por la zona y clima es muy difícil los procedimientos ecológicos.
Vendimia familiar manual, traslado en cajones a la cercana bodega, fermentan las variedades por separado en depósitos de acero inoxsidables , no tienen barrica.
Producen tres vinos Un tinto con un coupage de tres variedades, y dos blancos ,
Con una producción de 4.000 litros de tinto y ¡7.000 de blancos.
Muy recomendado escuchar el audio del programa por los interesantes comentarios con respeto a su trabajo en viña y bodega.
Enhorabuena
campeona!!!! 
No hay comentarios:
Publicar un comentario