Por primera vez la prestigiosa publicación americana The Wine Advocat diriguida por Robert Parker ha otorgado (95) puntos al vino Nou Nat 2012 de la bodega Binigrau.
En diferentes programas que nos ha visitado Miguel Batle ya figura entre los mejores del Podio de las Baleares, que junto con su hermano Matías elaboran estos vinos de tan marcado carácter que han querido desde la fundación de la bodega a finales de los noventa.
Con tratamientos ecológicos en sus tierras, y elaboración aunque no se refleje en sus etiquetas , siempre ha sido prioridad el equilibrio con la naturaleza en los hermanos Batle.
Numerosos premios avalan la bodega Binigrau ubicada en Biniali ( Binissalem Mallorca ) pero no esta dentro de la denominación de Origen de esta, Vins de La Terra de Mallorca figura en sus etiquetas.
Destacada en sus Podios de diferentes Guias además de las estrellas otorgadas a su calidad-precio, destacando la Guia Peñin con el Nou Nat 2013 (93) 10.e una oportunidad de poder degustar un vino de Podio a precio espectacular.
Miguel Baltle comentado la elaboración ecológica de sus vinos
Miguel Batle vinatero de familia, dedicado a ofrecer a sus clientes el carácter marcado de sus vinos, comentó largamente el cuidado de sus viñas con control preventivo, su atención para prevenir las enfermedades en cualquier cambio de tiempo que pueda afectar a sus viñas.
Sus Variedades autóctonas de Manto Negro y Callet además de las nobles Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz de cultivo ecológico dan a sus vinos la fuerza de la tierra de Biniali.
Sus vinos Podio y estrellas de la Guia Peñin
Binigrau2010 Manto Negro, Callet y Shiraz (93) *** 15.e
Binigrau Chandonnay 100 % 2012 Fermantado en barrica (90) *** 15.e
Binigrau Dolç 2010 (87) Manto Negro Merlot *** 10
Nou Nat 2012 (92) (95) Parker***** 9.70.e
Obac 11 2011 (90) MantoNegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon Shiraz **** 10.70.e
Binigrau 2012 (90) Manto Negro Merlot *****8.70.e
Noui Nat 2013 un blanco fermentado en barrica de las variedades de Callet y Chardon
Cata de Nou Nat 2912 (93) (95)
Color : Amarillo palizo, brillante con reflejos transparentes, limpio con gligéridos marcados.
Aromas; Fruta, herbáceo ( al mover la copa) lias........
Gusto: Entrada elegante, llena la boca de sabores afrutados, largo algo dulce, generoso, con retrogusto a variedad.
Un gran vino como todos los que elabora Binigrau, los Mallorquies podemos sentirnos orgullosos que un vino tan especial para nosotros elaborado con una variedad autóctotona ha encontrado en los especialistas americanos estos sabores y aromas que le han hecho merecedor de entrar en el Podio de los grandes vinos.
Enhorabuena Miguel y Matias Batle
Emisión 31 -06-2014
30/07/14. El Món del Vi, amb Toni Campomar.
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