El dia 15-12-2010 el programa se va volé conexe el vins de le nostre veinade illa de Elvissa,la bodega Sa Cova de Sant Mateu d´albarca de Sant Antoni de Pormany me enviá el Privat 2005 ( 60% shiraz 40% tempranillo) de dotze mesos de barrica y el 9 negre 2007 de (monastrell,shiraz y merlot), uns vins caxi desconeguts a Mallorca, perlant per teléfon em el Sr. Juan Bonet propietari y bodegué ,mos contá el respecte per la natura, que tenen en la terra em els ebonats naturals y el esment que poxem per consegui un vi en matiços molt madurs,uns colors de cirera madura y en retroguts molt llars, tembé mos digué que es molt dificil trobá vins de Mallorca dins Elvissa,una cridade desde equest programa per que les nostres bodeges fasin gestions ,el tast en directe va se el Privat 2005, després en los amics del Mon del Vi testarom els dos ,y le conclusió va se que el Privat es un vi molt complexe que en mes tens encare li porem trobá molt mes eromes y guts .
martes, 21 de diciembre de 2010
jueves, 16 de diciembre de 2010
Juan Luis Perez de Eulate Vinoteca Palma
Interesante entrevista con Juan Luis Pérez de Eulate, propietrario de La Vinoteca de la calle Bartolomé Pou de Palma,en la mucha experiencia que tiene en el mundo del vino, nacido en el Pais Vasco pero afincado en Mallorca de hace años, nos enseño la forma de escoger un vino para la ocasión, ya sea con amigos o compromisos, en su tienda se puede estar un buen rato recoriendo por sus estanterias para encontrar este vino tan especial que siempre buscamos, Brindamos con uno que escogió para la ocasión, fue A Mi Manera, un vino joven (chico) 2010 de la bodega Contador en una edición limitada, una verdadera delicia en fruta y en armonia de sabores que sólo su enólogo sabe hacer, repasamos su trayectoria de sus 15 años de la abertura de la tienda y continuamos con una charla muy interesante de los vinos de las Baleares. Felicidades por el 15 cumpleaños y por acercarnos al Mundo Del Vino. Emisión el 24-11-2010
domingo, 21 de noviembre de 2010
Bodega C'an Vidalet ( Pollença)
En esta ocasión El Mon del Vi , desplazó los micrófonos de Radio Pollença para hacer el programa en la bodega de Can Vidalet ( Pollença) en un marco espléndido rodeados de las botas de vino hablamos con su enólogo alemán Steffan Winterling y Félix Sánchez de Alcazar ( comercial) galardonada con la gran medalla de oro de Mundus Vini de Alemania celebrado recientemente,Steffan destaco que en los terrenos de la viña abunda las piedras,y que dan unos vinos de carácter destacando la variedad Chardonnay i Shiraz: Catamos el vino premiado Can Vidalet Terra Fusca Shiraz 2008 ( monovarietal con aromas florales i maduración , muy armonioso en boca,destacando su largo y suave retrogusto).
En las fotos se puede apreciar el conjunto de las botas de crianza, junto con la tecnologia punta que cuenta esta bodega tan cerca de nosotros,la otra foto es de nuestra directora ( retornada) Patricia Fuster, preparando tecnicamente el programa. Enhorabuena a la bodega: Emisión 17-11-2010
jueves, 11 de noviembre de 2010
Bodegas Viña Sastre
Muy simpática la visita del Sr: Eugenio Bayón director comercial de la bodega Viña Sastre
( Ribera del Duero) su vinos siempre en el "podium" y además con un vino, Viña Sastre 2006 (95) con tres estrellas de la Guia Peñin por calidad -precio (11.e), sin olvidar a sus ya famosos Regina Vides( 95) y Pesus 2006 (95) este último de escasa producción y sólo sale al mercado si la cosecha es excelente, muy cotizado en subastas y ventas de vinos de colección,su tiempo de guarda ( en condiciones de bodega 14 grados-85% humedad) se estima en más de 20 años.
La cata fué el Viña Sastre 2006 (95) (no el de la foto es del 2004) y descubrimos una bodega de una trayectoria en la calidad de sus vinos que no cambia nunca, por eso se merece estar en el "podium" . Emisión 28-04-2010
Pablo Álvarez de la bodega Vega Sicilia
El 13 de Enero del 2010 tuve el honor de recibir la visita a mi programa del Sr. Pablo Alvarez unos de los propietarios de la famosa bodega Vega Sicilia ( Ribera del Duero), me contó que con la ayuda de la naturaleza y la buena adaptación del tinto fino ( trempranillo) al terreno pueden hacer tan buenos vinos, destacó su humildad en adentrarnos en el mundo de unos vinos que están entre los mejores del mundo, y también los mas cotizados por los coleccionistas , que las listas de espera para poder acceder a su compra superabam mas de mil personas, es sabido que toda su produción se vende a tiendas especializadas abonadas y clientes de su ya famosa lista, catamos la última añada de un siglo, el gran Vega Sicilia único 1999 ( 94) que trajo consigo el Sr. Pablo, que podeis ver dejó su firma en la botella , una esperiencia inolvidable. Sin olvidar que El Vega Sicilia Reserva Especial añadas 89-90-94 con sus (98) puntos toca el techo del podium.
Con un palmarés de siempre en lo mas alto de las guias de todo el mundo. ! enhorabuena Sr, Pablo por su buen hacer de su bodega!.