Bogega Sa Cova ( Ibiza)

El dia 15-12-2010 el programa se va volé conexe el vins de le nostre veinade illa de Elvissa,la bodega Sa Cova de Sant Mateu d´albarca de Sant Antoni de Pormany me enviá el Privat 2005 ( 60% shiraz 40% tempranillo) de dotze mesos de barrica y el 9 negre 2007 de (monastrell,shiraz y merlot), uns vins caxi desconeguts a Mallorca, perlant per teléfon em el Sr. Juan Bonet propietari y bodegué ,mos contá el respecte per la natura, que tenen en la terra em els ebonats naturals y el esment que poxem per consegui un vi en matiços molt madurs,uns colors de cirera madura y en retroguts molt llars, tembé mos digué que es molt dificil trobá vins de Mallorca dins Elvissa,una cridade desde equest programa per que les nostres bodeges fasin gestions ,el tast en directe va se el Privat 2005, després en los amics del Mon del Vi testarom els dos ,y le conclusió va se que el Privat es un vi molt complexe que en mes tens encare li porem trobá molt mes eromes y guts .