Vendima 2017
Un programa clásico que cada Septiembre contacto con los viticultores de las Islas Baleares ( no todos por falta de tiempo) pero en diferentes zonas y bodegas.
La impersión única es la sanidad que este año ha presentado todas las uvas recogidas, aunque la sequía ha afectado la producción en una bajada del 20-30%.
La mayoría en estas fechas (7) ya han vendimiado las variedades blancas en la que destacan un Chardonnay de grano sano y muy sabroso en boca, y también la variedad autóctona Giró ( recuperada hace poco tiempo ) esta año será espectacular......
Ahora viene el momento en que la naturaleza da sus frutos de la añada para que el enólogo de cada bodega encuentre el carácter que quiere dar a su vinos.
Vera Gourmet nuestro esponsor nos preparó unos redondos de salchichón de bellota y queso de Menorca como siempre acompañamos con nuestras Quelytas y la uva blanca y negra de Pollença
Emisión 7 Septiembre 2017
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