Una acertada decisión en elegir para el programa del "Podium" a la Bodega Jimenez- Landi , por tres razones muy especiales: Tener un vino en lo mas alto (97), sus 5 vinos presentados en la Guia Peñin con más de 90, y por dar a conocer a los oyentes la Denominación Méntrida.Comienza en el prólogo en la guia José Peñin presentando la D.O. Méntrida: " La bodega Jimenez -Landi son como un oasis en este territorio toledano, que durante años fué una santabárbara para los vinos de mezcla y granel"....
En el 2009 las seis cooperativas y 13 bodegas sa han vuelto a bautizar anteponiendo el nombre comercial " Interprofesional de la D.O. Vitivinícola Méntrida.
Nos atendió muy amablemente por teléfono José Jimenez, que junto con su primo Daniel Gómez desde el 2004 son los propietarios de la bodega de ámbito familiar. Situada en el pueblo de Méntrida ( Toledo) con sus 27 hectáreas de viñedos y con una agricultura ecológica y biodinámica, sus vinos se mantienen en lo mas alto del Podium.
José nos relató muy detalladamente todo el proceso de elaboración artesanal que se lleva a cabo en esta bodega, desde la pisada de la uva , selección, translados etc. todo se hace manualmente, incluso sus vinos no se fitran para que sean lo mas puros posibles,
Tienen divididos sus parcelas con el nombre en cada uno de sus vinos, Sotorrendero : Situada en terrenos arenoso- arcillosos entre 500-600 metros de altitut la variedad garnacha de viñas viejas ( 40-70 años) hacen el carácter del vino.
Piélago: Representa la expresión de los terrenos de El Real De San Vicente ( biodinámico)
The end y Cantos del Diablo sus viñas de garnacha no se encuentran muy lejos unas de otras, pero se embotellan por separado dado que sus suelos y orientaciones son diferentes.
Apuesta por las barricas francesas, peró sin mucha permanencia en ellas -relató José- ya que no quieren perder ni sus aromas ni por supuesto el gran placer que ofrecen sus garnachas en los clientes.
La cata en directo se hizo con la estrella del Podium "Cantos del Diablo" ( nombre de un pequeño barranco con leyenda incluida) peró con el 2009 por agotamiento del anterior .......Color cereza intenso con rebordes violáceos, limpio, tapado medio. Nariz: Potentes aromas de maduración, frescura vegetal, minerales, piedras, caminos del monte...Boca; Espresivo, intenso, astringente suave, goloso, con paso largo elegante y recordando la maduración de la fruta. Una garnacha de lujo!
Con una produccón muy baja ( 40.000 botellas) es un vino que escasea en el mercado y conviene adquirlo lo mas pronto posible en su salida de bodega.
Comentamos que siempre la zona de la Mancha tiene un "San Benito," que es de sus vinos baratos y poca calidad, podemos ver que no es así ya que tenemos el ejemplo en esta bodega.
Atención a este Podium :Sotorrondero 2008 (92) Ataulfos 2008 (93) , Piélago 2008 (94) The End 2008 (96) y Cantos del Diablo 2008 (97) todos sus vinos presentados en lo mas alto,muy pocas bodegas lo logran es un gran mérito que tiene Jimenez_Landi en conseguirlo base de una labor , constancia y respeto a la naturaleza, si olvidar que también figura en la guia americana de Parker con (96) (94) y (91) suguro que veremos esta bodega mucho tiempo en el Podium.
Enhorabuena por el estupendo trabajo. Emisión el 27-06-2011
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