Bogega Sa Cova ( Ibiza)

El dia 15-12-2010 el programa se va volé conexe el vins de le nostre veinade illa de Elvissa,la bodega Sa Cova de Sant Mateu d´albarca de Sant Antoni de Pormany me enviá el Privat 2005 ( 60% shiraz 40% tempranillo) de dotze mesos de barrica y el 9 negre 2007 de (monastrell,shiraz y merlot), uns vins caxi desconeguts a Mallorca, perlant per teléfon em el Sr. Juan Bonet propietari y bodegué ,mos contá el respecte per la natura, que tenen en la terra em els ebonats naturals y el esment que poxem per consegui un vi en matiços molt madurs,uns colors de cirera madura y en retroguts molt llars, tembé mos digué que es molt dificil trobá vins de Mallorca dins Elvissa,una cridade desde equest programa per que les nostres bodeges fasin gestions ,el tast en directe va se el Privat 2005, després en los amics del Mon del Vi testarom els dos ,y le conclusió va se que el Privat es un vi molt complexe que en mes tens encare li porem trobá molt mes eromes y guts .

Juan Luis Perez de Eulate Vinoteca Palma

Interesante entrevista con Juan Luis Pérez de Eulate, propietrario de La Vinoteca de la calle Bartolomé Pou de Palma,en la mucha experiencia que tiene en el mundo del vino, nacido en el Pais Vasco pero afincado en Mallorca de hace años, nos enseño la forma de escoger un vino para la ocasión, ya sea con amigos o compromisos, en su tienda se puede estar un buen rato recoriendo por sus estanterias para encontrar este vino tan especial que siempre buscamos, Brindamos con uno que escogió para la ocasión, fue A Mi Manera, un vino joven (chico) 2010 de la bodega Contador en una edición limitada, una verdadera delicia en fruta y en armonia de sabores que sólo su enólogo sabe hacer, repasamos su trayectoria de sus 15 años de la abertura de la tienda y continuamos con una charla muy interesante de los vinos de las Baleares. Felicidades por el 15 cumpleaños y por acercarnos al Mundo Del Vino. Emisión el 24-11-2010