Muchas fueron las preguntas que a través del mi correo llegaban al paso de los años , refiriéndose a la frase, !Se me rompió el corcho al sacarlo! ......!.me fastidió el vino un corcho malo.!....!.tenia gusto a corcho!......
.
Por eso contacté con Carlos Ramos Pilo gerente de la veterana empresa fabricante de materiales de corcho entre ellos los tapones, Cortaex está en de San Vicente de Alcántara de la provincia de Badajoz, accedió muy amablemente a explicarnos los procesos que sigue el corcho en todas sus fases además de mandarme unas estupendas muestra muy completa para conocer mejor los productos, desde el corcho recién extraído con en color amarillo que normalmente se destina a la fabricación de belenes, el medio ya con color negro y el curado con proceso de hervido con su color característico.
Muestras de corcho destaca un tapón vertedor para romerías.
El corcho nace en el árbol como una defensa perfeccionada a lo largo de los siglos.
Trozo de corteza lista para extracción de los tapones
El
cuidado de los bosque es ecológico el abonado se encargan los cientos de cerdos
que comen sus bellotas ( recuerden el jamón especial que produce la Región) sin
tratamientos químicos aunque muy cuidados por los trabajadores de corcho ya que
tambíén producen carbón de las podas que hacen cada año.
Hoy los bosques y dehesas de alcornal son una garantía contra el cambio climático y un freno para el avance del desierto.
La actividad corchera es una garantía de supervivencia para este ecosistema y también mantener la huella humana en muchos lugares de la región.
La campaña del corcho en Extremadura espera una cosecha "normal" en torno a los 500.ooo quintales castellanos ( 46 kilos cada quintal ).
Extremadura; Agua escasa,, secos vientos en verano, primaveras húmedas y ....fuego.
Hoy los bosques y dehesas de alcornal son una garantía contra el cambio climático y un freno para el avance del desierto.
La actividad corchera es una garantía de supervivencia para este ecosistema y también mantener la huella humana en muchos lugares de la región.
La campaña del corcho en Extremadura espera una cosecha "normal" en torno a los 500.ooo quintales castellanos ( 46 kilos cada quintal ).
Extremadura; Agua escasa,, secos vientos en verano, primaveras húmedas y ....fuego.
Un
producto natural, ignífugo y aislante teniendo se elaboración en diversas
formas en la construcción de paneles aislantes o simplemente triturado mezclado
con cemento es un aislante excelente para una vivienda .
El corcho
se produce a partir del felógeno seproduce hacia el interior un,tejido
llamado felodermis, y hacia el exterior produce súber o felema
"
Las leyendas urbanas" que siempre se montan entorno de un
desconocimiento, critican que se saque de los alcornoques argumentando que
matan al árbol, al contrario le dan vida ya que desarrolla una nueva y vigorosa
corteza que a los 9 meses ya está lista..
"En
los albores del verano se puede sentir en los alcornales el suave perfume de
la salvia"... comenta un estupendo catálogo que me mandó Carlos sobre la
"saca" de las cortezas.
El
surtido de tapones es numeroso, desde los de vinos de varias medidas de
longitud , cava, cónicos, naturales aglomerados con el mismo polvo del corcho
según los encargos... hasta unos diminutos para perfumes elaborados por su
abuelo una verdadera obra de arte.
A las preguntas formuladas por los oyentes Las contestó;.Romperse el tapón al sacarlo es debido ha veces en no utilizar un buen abridor, no clavarlo bastante o abridores automáticos que no tienen una barrena conforme.
Cuanto tiempo se puede guardar un vino ? respondió que si el tapón esta bién cosa que conviene cambiarlo cada 10 años,un ejemplo ; se han encontrado en Portugal botellas con tapón de corcho de 1780.
Esta raya que encontramos en el tapón ? Es normalmente producida por la mordaza del tapado en bodega que no está en condiciones.... en casos especiales prodria ser una túnel de hormiga pero el primero es el mas normal.
Cuanto tiempo se puede guardar un vino ? respondió que si el tapón esta bién cosa que conviene cambiarlo cada 10 años,un ejemplo ; se han encontrado en Portugal botellas con tapón de corcho de 1780.
Esta raya que encontramos en el tapón ? Es normalmente producida por la mordaza del tapado en bodega que no está en condiciones.... en casos especiales prodria ser una túnel de hormiga pero el primero es el mas normal.
Buena
labor que desarrolla Adisanvi (Asociación de Disminuidos físicos de
San Vicente de Alcántara) Reciclas Corcho Reciclas Vida, visitar su página wuep
nos ayuda a dar mas vida a este producto natural, comenta Carlos - que en
Alemania ya disponen de contenedores de cartón en los establecimientos de
hosteleria y bares para su recogida y reciclaje.
La idea
ya la tuvo mi buen amigo Irlandés que confeccionó dos cortinas, una con tapones
enteros ( 3.750) con cada fila terminada con uno de cava, además de las tiras que la
sujetan con perlas de colores entrelazadas y otra con cuartos de tapón, con un gran brazalete en el medio para permitir su apertura, comenta su
autor que es un excelente aislante, ignifugo y decora de forma natural.
Tapones cortados en cuartos se puede observar el gran brazalete central.
Gracias a Carlos campos de Cortaex por acercar a los oyentes de Radio Pollença El Mon del Vi tan interesante labor que desarrollan estos artesanos del corcho, que es tan natural como la tierra que están plantadas las viñas, que dan un excelente vino para que un tapón del mejor corcho lo guarde, hasta el momento que queramos compartirlo .
Emisión 25-06-2013
26/06/13. El Món del vi. Cortaex Fárica de tapones de corcho
.JPG)
05/06/13. El món del vi, Bodega Conde de Siurot.